Ma tarte aux Poivrons et Lardons!

Voici la tarte qu'on a mangé hier soir ! Une tarte aux poivrons et lardons ! Il faut pour 2 personnes :

200 g de lardons fumés

2 poivrons (ici rouge et vert)

3 oeufs

10 cl de lait

1 pâte brisée

1 c à c de basilic haché

sel, poivre

Pour la préparation, cuire les lardons dans une poêle, épépiner les poivrons et les couper en petit dés. Une fois les lardons cuits, faire cuire les poivrons dans la poêle. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le basilic, le sel (pas trop car les lardons sont déjà salés !) et le poivre. Étalez la pâte brisée dans un plat à four rond de 20-25 cm de diamètre. Disposer les lardons et les poivrons sur la pâte brisée et y verser la préparation du bol. Tourner les bords de la pâte (qui dépassent du plat à four) vers l'intérieur du plat. Faire cuire 30 min à 180°C.

Bon appétit!